杭州杭新暖通工程有限公司

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厨房排风的温度对风机性能的影响

风机性能参数是在大气压101325Pa，大气温度20℃，相对湿度50%的标准状况下试验得到的数据。由于厨房的炉灶、蒸锅等热源的影响，排出的气体温度远高于大气环境温度，在夏季可达80℃左右。温度的变化显著影响风机压力和风量。

厨房排风用风机的选型

在厨房油烟排风系统中，多数风机在净化器的下游。当油烟通过风机时，对其的性能、功能都有较大的影响。对油烟污染的适应性成为风机选型的重要因素。前向多翼型风机叶轮对油烟积垢较为敏感。容易在叶轮上积灰，积灰的位置在叶片的前缘和叶片的深弧形流道内，从而破坏了叶轮流道的型线和阻塞进风。风机经过短期运行后风量和压力会大大下降，甚至导致风机功能的失效。后向风机叶轮叶片大、数量少，积灰对叶轮影响较小。叶轮流道长且缓慢扩张，比较符合污染物流动方向，因而叶轮积灰也较少。该风机叶片稀疏的结构便于清除积垢。

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通风阀门的维护管理

　　在工程口部防护段进、排风道上设有两道手电动密闭阀门。该阀门的作用是必要时隔断内部风管与外部的连通，以阻止工程外潮湿空气或染毒空气沿风管进入工程。手电动密闭阀门应与进风机或排风机开关一致，保证其开关灵活，杭州餐饮厨房油烟净化，密闭性良好。设有三防自动控制的工程，手电动密闭阀门与进排风机必须连锁控制，杭州厨房油烟净化处理，既能自动控制又能手动控制，阀门开关指示明确。每五～十年结合风管检修，应对风口、阀门检修一次，对各部件除锈，涂漆和涂油，对损坏严重的部件应及时进行更换。

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